Друзья, чай может быть лучше. Из сезона в сезон мы ищем новые и интересные позиции. Приезжаем в Китай, навещаем поставщиков, обходим рынки, фабрики и фермы. С утра до вечера пробуем чай, выбираем самое лучшее предложение... Через месяц ожидания груз прибывает в Россию, на наш склад. Пара недель уходит на приёмку, фотографии, дегустации и подготовку товарных карточек. А потом — новинки на сайте! Чайный путь бесконечен и каждый шаг на нём — это новый чай или интересная посуда. Заваривайте любимый чай, читайте обзор свежих поступлений и оставайтесь хорошими людьми.
Андрей Власов
|
|
Хэй Цзинь Гуй Юэй Сян, 2024 г.
Высокосортный китайский красный чай с севера провинции Фуцзянь. Название Хэй Цзинь переводится как «Чёрное Золото» (кит. 黑金), его отличает обилие золотистых почек и мягкая, сахаристая сладость. Аромат яркий, сдобный, кондитерский, с выраженной ноткой корочки ржаного хлеба. Вкус мягкий, полный, сахаристый, сдобно-хлебный, с нотками жжёной карамели и какао. Настой густой, маслянистый, плотный, с небольшой шоколадной горчинкой. Чай обладает согревающим и слегка расслабляющим эффектом, и, в то же время, проясняет мысли и повышает концентрацию. ... Заказать чай
Шэн Ми Тао Сян «Аромат Персика»
Красный чай с диких фуцзяньских чайных кустов. Заметно отличается от классического фуцзяньского сорта красного чая Чжэнь Шань Сяо Чжун. Дикорастущее сырьё определило вкусоароматику чая. Аромат пьянящий, душистый, богатый, с оттенками пряных трав, спелых фруктов и ягод, мёда и цветов. Вкус изысканный, тонкий, изящный, с фруктово-ягодной сладостью, цитрусово-щавелевой кислинкой и ноткой сливочного пломбира. Отлично подойдёт для тёплого времени года. Оставляет богатое, сочное, многогранное послевкусие. Воздействие опьяняющее, освежающее, умеренно тонизирующее. ... Оформить заказ
Вы уже ходили в поход этим летом? Поход у каждого свой. Кто-то берёт палатку, спальник, 5 литров воды и мясо на шашлык... Кто-то арендует дом на берегу озера с оборудованным пляжем и гаражом. Однако, обоим путешественникам понадобится хороший чай. На рассвете перед рыбалкой или вечером у костра руки сами потянутся к походному набору. Закипит вода в котелке и через несколько минут будет готов чай, который так вкусно пьётся на природе! Если у вас нет походного чайного набора, купите готовый походный чайный набор или соберите свой из любимой посуды.
|
|
|
Кофр для посуды Облачное Хранилище
Как сохранить привычную эстетику китайского чаепития за пределами дома? Нужен кофр для хранения и переноски чайной утвари — можно разместить чайник или гайвань, пиалы, чахай, чайную игрушку. Например, такой. Мягкий и толстостенный, снаружи шёлковый, украшен традиционным облачным узором, изнутри матерчатый. Оснащён съёмным, умеренно-жёстким разделителем. Боковые клапаны на завязках, основной закрывается на жемчужную пуговицу-шарик. Размер: 20 * 16 * 11 см. Габариты разделителя: высота 8 см, 2 больших ячейки 8 * 8 см, три маленьких 5 * 5 см. ... Полотенца, мешочки, подставки и прочее
Что взять в поход, если вы любите пуэр?
Сначала зацените громадное обновление ассортимента посуды и чай 2024 года, которого становится всё больше. Вот раздел, где мы собираем все чайные новинки: https://artoftea.ru/latest-products/
Или сразу выберите что-то по нашей рекомендации:
-
Шу пуэр Юн Чжень Бай Лянь «Белый Лотос», 2018 г.
Если хочется максимумально вкусный, густой и крепкий шу, то подойдёт высокосортный бодрящий гунтин (кит. 宫廷, «Дворцовый»). Под эффектной упаковкой — две плитки пуэрных шоколадок по 100 г каждая. Удобно хранить, отламывать дольки и регулировать крепость чая. Вкус яркий и нажористый, плотный и бархатистый с древесными, смолистыми, ореховыми и сахаристыми нотками. Воздействие выраженно тонизирующее, разгоняющее, пробуждающее для активной деятельности. Производство 2018 год, фабрика Синь Вэнь, уезд Юндэ, регион Линьцан, провинция Юньнань, Китай. Формат 2 плитки по 100 грамм. В каждой плитке 15 долек по 7 грамм.
-
Шу пуэр Сюн Фэн «Горная Вершина», 2012 г.
Если нужна проверенная outdoor классика, то советуем взять Горную Вершину. Пуэр уже хорошо отлежался, что отражается на вкусе и аромате — хороший баланс и отсутствие посторонних нот. Приятно пьется, держит пролив, отлично подойдёт для знакомства с шу пуэром. Удобный формат, чтобы взять с собой в дорогу. Аромат древесный, немного прелый. Вкус сбалансированный, мягкий, округлый, ровный. Профиль древесный, с нотками орехов, сухофруктов и ягодной кислинкой в послевкусии. Мягко тонизирует, настраивает на рабочий лад.
-
А вот хороший образец выдержанного гунтина. Слово гунтин (кит. 宫廷, «Дворцовый») указывает на категорию сырья, т.е. размер листа. Такие листья мелкие, и при этом цельные, а не резанные. В гунтинах нежные листочки обязательно перемежаются большим количеством чайных почек. Вместе они обеспечивают богатый вкус и сильное воздействие. По характеру этот чай дерзкий и даже брутальный, но благородный. Аромат яркий, с явной камфорной ноткой. Вкус сладковато-древесный, шпальный и плотный с оттенками горького шоколада и чернослива. Все указанные нотки переплеются гармонично, без перегибов, благодаря правильному хранению на специализированном складе. Воздействие мощное, активно тонизирующее. Выдержка 12 лет.
Что поможет перенести чайную церемонию за город, на пляж, в лес или другую приятную локацию? Походный набор. Например, вот этот от модного бренда Sama Doyo. Чехол, чабань, чайник, 4 пиалы, всего 7 предметов. Посмотрите фотки: https://artoftea.ru/posuda/nabory/nabor-pohodnyy-v-sumke-sama-doyo-l-003
Мы всегда на связи
Пишите нам в Телеграме https://t.me/artoftea_team. Наши менеджеры помогут вам с заказом. Мы отвечаем на сообщения с 11:00 до 20:00
Или вступайте в самый чайный чат, t.me/+3pbz7c4saHU0NGEy
О! Вы дочитали до конца? Тогда зацените наш краткий гайд по приготовлению холодного чая: https://artoftea.ru/cold-brew-tea
