Поиск по новостям/статьям
Зелёный чай — самый популярный в Китае и разнообразный вид чая. Главная идея зелёного чая в том, чтобы максимально сохранить свежесть чайного листа и передать атмосферу ранней весны. Чтобы вы могли добиться идеально чашки зелёного чая, мы составили целую базу знаний и собрали полезные статьи в одном месте.
Выбрать:
10.03.2026 14:45
1122
Какой чай можно варить?
Если коротко — любой.
Оглавление
— Старше, чем гайвань
— Зачем вообще варить чай?
— Кому в кипятке хорошо
— Универсальный рецепт
— Отдельно про улуны
— А зелёный?
— Миксы
Старше, чем гайвань
Варка — это самый старый способ заваривания чая, который существовал задолго до гайваней и ..
11.08.2025 19:19
1928
Холодный чай: история, способы заваривания и польза
Когда наступает долгожданное лето, а вместе с ним и жара под 30 градусов, любителю чая приходится непросто.: чтобы выпить любимого пуэра, придется иметь дело с кипятком и раскаленной посудой. Как быть, если хочется свежий Лунцзин, но при одной мысли о горячем чае бросает в пот? Всё просто — нужно ч..
17.05.2024 22:33
27851
Жасминовый чай: полный гайд
В новой статье разбираемся с феноменом жасминового чая, рассматриваем его пользу, особенности изготовления и выбираем лучший рецепт.
Оглавление
— Что такое чай с жасмином
— Как делают жасминовый чай
— Польза и эффект жасминового чая
— Как заваривать жасминовый чай
Что такое чай с жасмином..
13.05.2024 15:51
8648
Чайная церемония в Японии: суть, смысл и эстетика
В новой статье рассказываем о японском подходе к чайному действию, его основных принципах и ключевых различиях с китайской чайной церемонией.
История чая в Японии
Есть несколько взглядов на то, как и когда чай как напиток и как растение попал в Японию, но все они объединены одним: чай пришел в..
19.04.2024 13:15
38467
Можно ли пить зелёный чай на ночь
Зелёный чай считается одним из самых бодрящих напитков. У разных людей в списке натуральных тонизирующих средств он находится даже выше чем кофе. Но некоторые люди так же отмечают, что любят выпить чашечку зелёного чая для обретения спокойствия вечером, после работы. Так зелёный чай бодрит или успок..
31.03.2024 22:04
4233
Цинмин — праздник весны и свежего чая
Оглавление
— Когда собирают чай
— Праздник Цинмин
— Лучший зелёный чай — это свежий чай
— Какой чай пить весной
Когда собирают чай
Массовый сбор чая весной начинается в начале апреле, когда чайные кусты уже проснулись после зимнего сна. Благодаря этому собирают максимально свежие и нежны..
01.10.2023 19:40
67228
Как правильно заваривать зелёный чай
Заваривание китайского чая — это искусство, которое имеет свои особенности и традиции. В этой подробной статье мы рассмотрим, как правильно заваривать зелёный китайский чай, используя два популярных способа: метод Пин Ча и настаивание.
Оглавление
— Главная особенность зелёного чая
— Посуда и во..
27.08.2023 11:55
27103
Английское чаепитие и другие варианты чая с молоком
Чай с молоком — это любимое многими сочетание, которое всё реже встречается в современном мире. В этой статье мы расскажем о традициях и технике приготовления чая с молоком, а также поделимся с вами несколькими интересными рецептами.
Оглавление
— История и традиции
— Напитки с чаем: какие быв..
20.08.2023 17:35
9816
Чай Мао Фэн: выбрать, заварить, понять
Зелёный китайский чай Мао Фэн (кит. 毛峰, «Ворсистые Пики») - это классический сорт чая с уникальным вкусом и ароматом. Простой и понятный в заваривании зелёный чай из провинции Юньнань на каждый день. Вот несколько советов по выбору, завариванию и оценке зелёного чая Мао Фэн.
Оглавление
— Как в..
25.07.2023 12:07
19187
Зелёный чай: 5 самых необычных сортов
Так уж повелось, что именно зелёный чай среди китайских стал самым популярным и в Китае, и во всем мире. Это объясняется исторической подоплёкой, и тем, что однажды попробовав хороший зеленый чай, забыть его невозможно. Об основных видах зелёных — в нашей статье.
Оглавление
— Что такое китайск..
06.07.2023 12:39
7424
Тай Пин Хоу Куй. Самый красивый зелёный чай в Китае
Самый большой зелёный чай, похожий на павлиньи перья.
В 1900 году он впервые был представлен на выставке в Нанкине и стал популярен среди любителей чая. Уже 1915 завоевал золотую премию на Всемирной выставке в Панаме. В 1955 вошёл список знаменитых чаев Китая, а на международной чайной выставке б..
30.08.2022 18:50
5178
Зелёный чай: что это, как выбрать и в чём заварить
Технология производства
Итак, что отличает зелёный чай от других чаёв? Сначала давайте поймем, что зелёный чай — это не цвет настоя, а технология изготовления. Это вид чая с наименьшей степенью ферментации. Смысл технологии в том, чтобы создать и зафиксировать характерный вкусовой профиль при мин..
Показано с 1 по 12 из 19 (Страниц: 2)
