Как выбрать пуэр?

Варка даёт один вкус — плотный, цельный, без изменений на проливах. Поэтому выбор чая здесь решает почти всё: то, что в гайвани раскрывалось постепенно и по частям, в кипятке заваривается всё и сразу. Пуэр для этого подходит лучше многих: глубокая ферментация и плотная прессовка означают, что чай..

Вы наверняка слышали про пуэр.Что он бодрит, «штырит», что на вкус он как земля и рыба. Что его закапывают в землю или хранят десятилетиями. Популярность пуэра породила множество слухов, мифов и заблуждений. Давайте разберёмся: какой он на вкус, какой от него эффект и как его выбрать и заварить..

Если вы только начали свой чайный путь, то вопрос выбора шу пуэров — один из самых сложных. В этой статье мы разберёмся, от чего зависит цена на шу пуэр, каким он должен быть и как без большого опыта в чае выбрать качественный и вкусный пуэр. Практичные критерии и советы без мифов и легенд. Оглав..

Многие из нас пьют тонизирующие и бодрящие напитки. Не все из них одинаково полезны и вкусны. В этой статье мы хотим предложить вам такую же бодрящую, но более полезную альтернативу кофе и энергетикам. Встречайте — шу пуэр. Оглавление — Про самый бодрящий пуэр — Молодой и выдержанный. Эффект..

Чай, который почти ничего не стоит, у которого много вкуса, и его можно пить каждый день. Сегодня мы расскажем вам о трёх чаях на каждый день, которые намного вкуснее, чем чай из супермаркета. Так вы получите больше вкуса за сравнительно те же деньги. Оглавление — Китайский белый чай — Красны..

В первый раз шу пуэр может оставить странное впечатление, во второй раз заинтересовать, а на третий раз влюбить в себя. Вкус шу непривычен для неподготовленного человека, однако этот чай точно не оставляет равнодушным. Пуэры бывают очень и очень разные, их нужно пробовать, и не раз, чтобы понять. ..

Прессованный или рассыпной Чаще всего шэн пуэр прессуют в форму блина, но можно найти шены в виде кирпичика, куба, порционного шарика и даже тыквы. Ещё их продают в рассыпном виде. Исторически чай прессовали для удобства хранения и транспортировки, сейчас это не только дань традиции,..