Как выбрать зелёный чай

Технология производства Итак, что отличает зелёный чай от других чаёв? Сначала давайте поймем, что зелёный чай — это не цвет настоя, а технология изготовления. Это вид чая с наименьшей степенью ферментации. Смысл технологии в том, чтобы создать и зафиксировать характерный вкусовой профиль при мин..

Зелёный чай производится во многих странах, но родиной зелёного чая является материковый Китай. Своё название он получил из-за цвета листа, а также светло-зелёного цвета самого настоя. Базовая идея зеленого чая — максимально сохранить исходный состав чайного листа. При его изготовлении нужно учесть ..