Как выбрать улун

«Чтобы молочный улун приобрел карамельно-сливочный вкус, фермеры поливают кусты молоком и опрыскивают раствором тростникового сахара. Так чай пропитывается вкусом изнутри. Если этого недостаточно, то после сбора чайные листья пропаривают над кипящими сливками». Как дела обстоят на самом деле и ст..

Те Гуань Инь — пожалуй, самый популярный сорт улуна и в Китае и визитная карточка юга Фуцзяни. Ароматный, цветочный и нежный, он встречается практически в каждом чайном магазине. Как из этого разнообразия выбрать правильный Те Гуань Инь мы рассказываем в этой статье.  Оглавление — Вы реши..