Статьи

Иногда одного текста недостаточно. Хочется не просто прочитать, а спросить. Уточнить, переспросить, задать именно свой вопрос — про посуду, воду, заваривание, конкретный сорт или то, что случилось в чашке вчера. Для этого мы и придумали наши еженедельные онлайн-встречи с чайным мастером. Что э..

Лунцзин — это больше, чем просто знаменитый зелёный чай. Это символ весеннего Ханчжоу, напиток с характером, в котором встречаются культура, сезон и философия. Его название — «Колодец дракона» — звучит как сказка. Но за этим поэтичным образом стоит целый мир: вкус, выросший из природы, легенд и чайн..

Анчан — это не чай в привычном смысле, а настой цветов. Но именно это делает его особенным. Его густой синий цвет способен меняться до пурпурного от капли лимона — и в этом цвете как будто отражается ваше настроение. Настоящая акварель в чашке. Этот напиток готовят из лепестков клитории тройчатой..

Гранулированный чай — тот самый случай, когда у напитка репутация идёт впереди него. У многих он ассоциируется с чем-то грубым: резкий вкус, пыль в чашке, советские упаковки. Но всегда ли это справедливо? Давайте посмотрим внимательнее. Разберёмся, как делают гранулированный чай, зачем применяют ..

Каждый раз, делая глоток чая, вы, возможно, замечаете: вот здесь мягкость, там лёгкая терпкость, чуть дымка или едва уловимая сладость. Эти оттенки появляются не случайно — за ними стоит работа человека, который умеет «слушать» чай. Это титестер. О профессии титестера говорят нечасто, но без неё ..

Кудин — не чай в привычном смысле, ведь собирается он вовсе не с чайного куста. Но если говорить о пользе, вкусе и удивительном воздействии на тело — ему точно есть чем удивить. В Китае его пьют веками: для бодрости, очищения и баланса. За терпкой горечью — целебная сила, за необычным вкусом — ощуще..

Лапсанг Сушонг — не просто красный чай с ароматом костра. Это чай, который переносит: в деревенскую баню, в хвойный лес после дождя, к потрескивающим дровам в очаге. Его узнают с первого вдоха — и новички, и опытные ценители. Только у одних — удивление, у других — тёплая улыбка. Откуда он родом и..

Японский зелёный чай — это про свежесть, утонченную зелёную ноту и тот самый вкус с оттенком умами, который сложно спутать с чем-то другим. Сенча, кабусеча и гёкуро — три сорта, каждый со своим характером, настроением и влиянием на тело. Отличия — не только в технологии, но и в том, как чай «..

Травы, ягоды, лепестки цветов — природа словно собрала их в щедрый букет, чтобы подарить нам не только вкус, но и покой. Тизаны — это настои, приготовленные не из чайного куста, а из других растений. Благодаря этому они лишены кофеина и подходят тем, кто ищет мягкие, натуральные и успокаивающие напи..

Вечер — это не просто окончание дня. Это время для тишины, вкуса, спокойствия. Чашка тёплого чая может стать тем самым моментом замедления, когда всё вокруг замирает, а вы наконец-то возвращаетесь к себе. Главное — выбрать такой чай, который поддержит этот настрой, а не разбудит мысли перед сном. ..

С 14 по 25 мая на сайте Art of Tea проходит акция: при заказе от 4000 ₽ вы получите 3 монетки чая по 8 грамм в подарок. Что входит в подарок: Гу Шу Бай Ча — белый чай со старых юньнаньских деревьев — сочный, освежающий, медово-сухофруктовый.  Да Лун Шань — молодой шэн пуэр ..

Только один день — 15 мая — действует акция: при покупке чая на сайте или в шоуруме Art of Tea вы получите 15% от суммы заказа в виде бонусных баллов. Как это работает: Совершите покупку 15 мая После оформления и оплаты заказа вам начислятся баллы 1 балл = 1 рубль, можно использовать п..