Тренд на чайную культуру

ДАРИМ сет из 5 пробников ~~980 ₽~~ 0 ₽

Чжу Е Цин

Билочунь

Габа Наньтоу

Бай Хао Инь Чжэнь

Я Ши Сян Дань Цун Получить сет пробников

Пакетики начинают сдавать позиции. Не катастрофически, но заметно — люди, которые раньше не задумывались, что пьют, начинают задумываться. Что за этим стоит?

Осознанное потребление

Общий тренд на осознанность диктует изменения и в чайном мире. Всё больше людей отказываются от ароматизированной пыли в пакетиках в пользу качественного сырья и натурального вкуса. Рассыпной чай перестал быть уделом специалистов и коллекционеров. Люди пробуют новое и обнаруживают, что разница пакетиков и хорошего рассыпного чая ощутима. За этим часто следует интерес к происхождению: регион, сезон сбора, конкретный производитель.

Замена вредным привычкам

Культура потребления алкоголя и курения увядает, и чай в этом контексте более чем уместен. Не как «полезная замена», а именно как ритуал, которого не хватает — пауза, внимание, тишина или разговоры в компании, посуда, что-то в руках.

Чай to go

Традиционные чайные церемонии упрощаются. Теперь, чтобы пить китайский чай, необязательно иметь полный набор посуды и учиться проливам. Термос, фильтр-пакеты, кружка — пить хороший чай можно так, как вам удобно.

Функциональный напиток

Часть аудитории выбирает чай за эффект. Он содержит кофеин, L-теанин, полифенолы и другие биоактивные вещества. Сочетание этих веществ даёт бодрость, концентрацию и расслабление. Для предпринимателей, спортсменов чай становится инструментом продуктивности.

Почему шу пуэр так сильно действует?

Ингредиент в авторских напитках

Вкусоароматика чая удивительно разнообразна: от цветочных и сливочных до древесных и дымных оттенков. Поэтому он всё чаще становится основой для авторских напитков в кофейнях и барах.

Холодные форматы

Холодный чай — не новинка, но он всё чаще и глубже интегрируется в сезонное и даже основное меню заведений. Популярность набирают колд-брю, чай-латте — чаще на основе матчи, бабл ти с растительным молоком и газированные напитки на основе чая.