Исинский чайник Си Ши

Форма чайника Си Ши очень часто встречается на полках магазинов. Буквально «Си Ши» переводится как Дева или Красавица Запада. Раннее название формы писалось «Си Ши Жи», что означало — молоко красавицы Си Ши. Позже название чайника сократили до простого «Си Ши» или «Да Бай Ши» — «Красавица, наливай!»

Мастера керамики из Исина воплотили в чайнике образ знаменитой женщины. Этот образ — реверанс в сторону истории, которая связывает культуру Исина с историей всего Китая. Чайник удобный в использовании и с виду простой. На первый взгляд в нём нет ничего особенного. Но мы расскажем, откуда произошло название и его месте в пантеоне китайских легенд.

Си Ши, Красавица древности

Си Ши (китайский : 西施; пиньинь : Xi Shi; буквально «Леди Запада») — была одной из Четырех знаменитых красавиц древнего Китая. Её звали Ши Игуан (施夷光). Ши жила в конце Чуньцю “периода Вёсен и Осеней” (VII–IV век д.н.э.). Её родина Чжуцзи — столица царства Юэ. Эта девушка была невероятно красива, описывали её так:

Когда красавица перегибалась через балкон, чтобы посмотреть на рыбу в пруду, та была настолько ослеплена, что забыла, как плавать, и начала тонуть.

Запомнилась она не только красотой. Известной её сделало участие в великом заговоре. В IV веке д.н.э. правители царства Юэ Гоу Цзянь и царства У Фу Чэнь вели затянувшуюся войну. Гоу Цзянь был пленён и три года провёл в заточении. Министр Фань Ли так же составил компанию своему вану в плену.

Вместе они придумали весьма хитроумный план: найти божественно красивую и образованную девушку, обучить её различным искусствам, чтобы в неё смог влюбиться правитель У. Она отвлекла бы его от важных государственных дел, а княжество Юе за это время окрепло, увеличило военную мощь и вернуло независимость.

План удался. Фу Чэнь проводил много времени в императорском парке на склоне горы Линянь, даже построил дворец Красивых Женщин. В итоге он потерпел сокрушительное поражение.

Альтернативная версия

По одной из версий, после успешного свержения Фу Чэня правитель царства Юэ взял в жёны Ши. К несчастью, за время плетения интриг между девушкой и министром Фань Ли образовалась прочная связь. В результате, красавица бросилась в реку, не в силах вынести страданий неразделённой любви.

Если эта версия покажется вам излишне трагичной, не расстраивайтесь, история помнит и другой финал. О нём и поговорим.

Си Ши и Фань Ли с деревнего Исина

После свержения Фу Чэня и победы царства Юэ, Фань Ли отходит от государственных дел. Вместе с прекрасной Си Ши они садятся на лодку и растворяются в туманах озера Тай Хэ, провинция Цзянсу, как раз в окрестностях Исина.

Фань Ли меняет имя на Тао Чжу Гун, что переводится как  Князь красной керамики. Имея опыт управленческой деятельности, он организовал первые мастерские и прославил Исин как деревню мастеров, производящих изделия из удивительной глины Цзы Ни.

Си Ши до конца дней жила у озера Тай Хэ, вместе со своим спутником, а Фань Ли стал первым предпринимателем и помог становлению Исина как керамической столицы всего Китая. Сегодня Тао Чжугун — нарицательное имя, им называют богачей.

Исинские мастера не просто воспели романтический сюжет, они отдали дань уважения предкам, с которыми их ремесло связано исторически.

Сюй Ю Цюань — автор формы

Первым кто сделал чайник такой формы был Сюй Ю Цюань (徐友泉). Представитель четвёртого поколения мастеров. Первым известным мастером был Гунчунь, он считается создателем исинских чайников, хотя получил эту разработку от даоского монаха.

Родословную продолжили «Четыре великих мастера»: Чжао Лян, Дун Хан, Юань Чанг и Ши Пэн. Впоследствии сын Ши Пэна, Ши Дабинь прославился, а одним из его самых талантливых учеников был Сюй Ю Цюань.

У Мэйдина задокументировал момент создания чайника Си Ши. Он был учёный династии поздняя Мин и ранняя Цин. Сюй Юцюань, получил от него высокую оценку.

У Мэйдин назвал Сюя «тем, кто сочетает в себе сущность прошлого и настоящего, демонстрирует глубокие изменения, ведомые сердцем, и приближается к Дао через искусное мастерство».

Отец У Мэйдина поддерживал тесные отношения с Сюй Юцюанем и пригласил его к себе домой изучать керамическое дело и создавать чайники. Прадедом У Мэйдина был У Ишань, так же учёный, который жил в Исине. На службе У Ишаня состоял молодой Гунчунь, который и был первым известным мастером.

Дизайн чайника Си Ши

Круглый корпус чайника является данью уважения ее полному, нежному лицу, в то время как носик напоминает ее изящные губы. Ручка в форме элегантного пучка для волос завершает эту потрясающую композицию.

Вот характерные черты дизайна Си Ши:

• Чайник имеет пухлый и округлый корпус. Носик изготовлен с использованием техники скрытого соединения, а ручка имеет смещённый к низу центр тяжести. Это тонкое исполнение гарантирует, что изгибы носика и ручки органично сливаются с корпусом чайника, создавая плавный и естественный переход.

• Дизайн чайника Си Ши уравновешен, без каких-либо преувеличенных или тяжелых элементов. Жемчужина на крышке не должна быть слишком большой, а наоборот, изящной, округлой и возвышающейся вертикально.

• Вообще говоря, чайник не подходит для больших объемов. Больше всего ему идёт емкость в пределах 90–200 мл. Выходя за эти эти габариты, будет сложно передать нежную и очаровательную сущность чайника Си Ши.

Преимущества формы

Почему вам стоит выбрать именно этот чайник?

• Чайник имеет быстрый и ровный слив при скромном размере носика. Особенность формы, округлой и плавной, сужающейся кверху, и уровня расположения носика.

• Такая конструкция удобна для полного раскрытия листа скрученного улуна или распределения мелких чаинок по широкому донышку.

• Тонкое отверстие крышки сохранит аромат чая, но будет проблематично положить в чайник крупнолистовые чаи.

• Перевёрнутую ручку удобно держать в руках. Баланс её смещён так, что взявшись за эту изящную тонкую ручку вы поднимете чайник от основания, а не с верху. Такой конструктив называется контрастным.

• Еще одним достоинством чайника является его герметичность. Крышка как правило хорошо притёрта, усадка при обжиге равномерная. Если конкретный экземпляр соответсвует этим параметрам, то наполненный водой чайник можно перевернуть зажав носик и крышка не выпадет.

На выбор есть всего два основных стиля этого чайника. Один из них обычный, ровный, чуть расширяющийся к низу. Второй же плоский, чуть придавленный и вытянутый в стороны. Иногда ручку у плоского чайника размещяется выше горлышка.

Какой чай заваривать

Чайник Си Ши подходит для заваривания следующих видов чая:

• Шу или Шэн пуэр. А может хэй ча? За счёт широкого донышка и расположения носика, чай легко будет отдавать свойства и не забьет отверстие для слива.

• Те Гуаньинь и любой скрученный улун: Конструкция чайника позволяет листьям раскрываться и отдавать свой сложный аромат.

• Прожаренный улун: любой, который получится погрузить в чайник и не поломать лист! Чайник отлично удерживает тепло и раскрывает даже самые плотные чаи.

Лёгкий и простой в обращении, этот чайник подойдёт как начинающим, так и опытным ценителям чая. Его характеристики всегда будут радовать, даря приятные ощущения от использования. Выверенные формы и техники исполнения принесут чувство гармонии от одного взгляда. К тому же вы всегда сможете рассказать друзьям удивительную историю о жизни Ши Игуан и Фань Ли, которой хотели поделиться с нами жители Исина.

Пейте хороший чай и оставайтесь хорошими людьми!

Михаил Фоминых для Art of Tea