Чайные мероприятия
В августе на Чайковского, 56 — четыре чайные среды с новой темой каждую неделю, две отдельные встречи в начале месяца и пятничные дегустации в формате 1+1. Ниже — что и когда, чтобы выбрать заранее.
5 августа, среда — Улуны: Габа и Дань Цун
Один улун пахнет орхидеей, другой жареным орехом, третий бодрит не хуже кофе — и всё это один вид чая. На встрече разберём, что такое габа-технология и откуда берётся её расслабляющий эффект, почему Дань Цун каждый раз пахнет по-разному и как не спутать хороший улун с ароматизированной подделкой. Заодно — с какой посуды начинать пробовать улуны в жару. Несколько образцов пробуем вместе с чайным мастером.
- 19:00, 75 минут, до 20 гостей, 480 ₽
6 августа, четверг — Дегустация чая из экспедиции по Китаю
Андрей Власов только что вернулся из чайной поездки по Китаю. На этой встрече вы одними из первых попробуете чаи, которые он привёз, и услышите истории о встречах с производителями, чайных регионах и о том, как сегодня живёт чайный Китай: как выбирают чай на месте, что происходит в регионах производства и на что действительно стоит смотреть. В программе — дегустация привезённых чаёв, рассказ о путешествии, истории о производителях и ответы на вопросы. Ведущий — Андрей Власов.
- 19:00, до 20 гостей, 480 ₽
8 августа, суббота — Рисуем скетчи с Максом Чи
Вторая встреча с художником-скетчистом. Вечер знакомства через рисунок и чай: уметь рисовать не нужно. Вы нарисуете автопортрет, расскажете о себе несколько слов, обменяетесь анкетами и портретами с другими участниками, а в конце получите свой портрет от Макса Чи. Формат — живое общение, чай и впечатления без оценок.
- 14:00–16:00, до 20 гостей, 800 ₽
12 августа, среда — Белый чай: простой или сложный
Белый чай почти не обрабатывают — кажется, разбирать нечего. Но именно из-за минимальной обработки его сложнее всего заварить правильно, а разница между урожаями ощущается сильнее, чем у любого другого чая. Поговорим о том, почему «ничего не делать с чаем» — само по себе технология, чем молодой белый отличается от выдержанного, какие ошибки чаще всего портят его дома и кому он подойдёт в конце лета. Вместе с мастером сравним несколько урожаев.
- 19:00, 75 минут, до 20 гостей, 480 ₽
19 августа, среда — Мифы об исинской глине
В русскоязычном чайном мире исинской глине приписывают почти волшебные свойства, а чайник советуют годами «нарабатывать». Разберём, что происходит с чаем в исинской глине на самом деле, меняет ли вкус наработка чайника или это самовнушение, чем исинский чайник отличается от фарфора и стекла и нужен ли он новичку. Заварим один и тот же чай одновременно в исинском чайнике, гайвани и стеклянном чайнике — и сравним результат вслепую, прямо в зале.
- 19:00, 75 минут, до 20 гостей, 480 ₽
26 августа, среда — Красный или чёрный
То, что на Западе называют «чёрным чаем», в Китае называют «красным». И дело не только в переводе: разница в терруаре и обработке между Юньнанем и Фуцзянем большая. Лето заканчивается — время переходить к более плотным чаям. Поговорим, откуда взялась путаница «чёрный против красного», чем красный чай Юньнаня отличается от фуцзяньского, откуда во вкусе мёд, какао или сухофрукты и как красный чай связывает летние сорта с осенними. Сравним несколько регионов и научимся различать их по вкусу и аромату.
- 19:00, 75 минут, до 20 гостей, 480 ₽
Пятничные дегустации: весь август по формату 1+1
Каждую пятницу в 19:00 на Чайковского, 56 проходят чайные дегустации. Это способ развить вкус и лучше понять разнообразие чая — уловить нюансы, которые в обычном чаепитии часто проходят мимо. Пьём и классические сорта китайского чая, и что-то редкое.
Весь август дегустация идёт в формате 1+1: приводите человека, которого давно хотели познакомить с китайским чаем. Для вашего гостя участие бесплатно.
Как принять участие
Сделайте покупку на 1000 ₽ в шоуруме в день дегустации — до или после встречи. При записи укажите количество гостей: 2, на себя и на друга. Записаться на дегустацию.
- Срок действия акции: весь август;
- Дегустации проходят по пятницам: 7, 14, 21 и 28 августа;
- Акция действует в шоуруме на Чайковского, 56;
- Покупка от 1000 ₽ учитывается только в шоуруме.
Всего 16 мест: 8 основных и 8 для друзей по предложению 1+1.
О пространстве
На Чайковского, 56 вместе с шоурумом работает чайная гостиная. Сюда можно прийти просто так: выбрать сорт и заварить его самому за отдельным столом, забронировать чайную комнату для без мастера или попасть на церемонию с чайным мастером. Расписание встреч — выше, а забронировать место или задать вопрос менеджеру.
Коротко
Четыре среды — улуны, белый чай, исинская глина и красный чай. Плюс дегустация из экспедиции Андрея Власова 6 августа и скетчи с Максом Чи 8-го. По пятницам весь месяц — дегустации 1+1. Все встречи на Чайковского, 56, начало в 19:00 (скетчи — в 14:00). На каждую нужна предварительная запись.
