• Авторизация Регистрация
  • Новинки
  • Чай от Art of Tea
  • Чай по подписке
  • Чайные наборы
  • Пуэр
    • Все товары категории Пуэр
    • Шу Пуэр
    • Шэн Пуэр
    • Рассыпной пуэр
  • Улун
    • Все товары категории Улун
    • Южнофуцзяньские улуны
    • Уишаньские улуны
    • Гуандунские улуны (Дань Цуны)
    • Тайваньские улуны
    • ГАБА улуны
    • Выдержанные улуны
  • Красный чай
  • Зеленый чай
  • Белый чай
  • Жёлтый чай
  • Тайваньский чай
  • Матча и аксессуары
  • Травы, добавки
  • Посуда
    • Все товары категории Посуда
    • Гайвани
    • Чахаи
    • Чайники из стекла. Колбы
    • Чайники исинская глина
    • Чайники керамика, фарфор
    • Керамика из Цзяньшуй
    • Керамика из Циньчжоу
    • Наборы, сервизы
    • Пиалы
    • Антиквариат
    • Эксклюзив
    • Посуда из стекла
    • Типоты LightKing, Kamjove
    • Архив посуды
  • Аксессуары
    • Все товары категории Аксессуары
    • Чабани
    • Электрические чайники и плитки
    • Инструменты
    • Чайные фигурки
    • Чахэ, ситечки, чайницы
    • Разное (шила, полотенца, мешочки...)
    • Фирменный стиль
    • Архив аксессуаров
  • Типоты LightKing
  • Кофе
  • Упаковка
    • Все товары категории Упаковка
    • Пакеты для запайки
    • Пакеты zip-lock
    • Для пуэра
    • Баночки для чая
    • Подарочная
  • Чайные церемонии
  • Популярное
  • Медиа
  • Доставка и оплата
  • Бонусы
  • О нас
  • Контакты
  • Опт
  • Личный кабинет
    • Регистрация
    • Авторизация
    • Мои закладки (0)
Art of Tea. Искусство Чая
8 (800) 301-85-88
Бесплатно по России
с 12 до 21 мск
Ваш город: Ашберн
Ваш город — Ашберн?
  • Открыть корзину 0


  • В корзине пусто!

×
  • Главная
  • Популярное
  • Медиа
  • Доставка и оплата
  • Бонусы
  • О нас
  • Контакты
  • Опт

Чайное опьянение. Миф или реальность?

  • Главная
  • Блог
  • Чайное опьянение. Миф или реальность?

Категории

  • Видео
  • Новости
  • Статьи
20.01.2021

Откуда пошло выражение «чайное опьянение»? Что оно значит на самом деле? В китайской чайной традиции существует понятие «Ти Гань» — соматосенсорика или телесное восприятие напитка. Любой пищевой продукт может незначительно или вполне заметно порождать холод или жар в теле, расслаблять или тонизировать мышцы, ускорять сердцебиение или понижать давление и т.п. 

Почему так происходит и на что реагирует наш организм? В случае с чаем, интенсивные телесные ощущения — это проявление биологической активности настоя. Они не говорят о качестве чая напрямую, но зачастую связаны с особенностями листа и количеством микроэлементов в растении. Именно поэтому дикорастущий чай и сырье с деревьев принято считать такими мощными!

В любом случае, следует помнить, что все ощущения — штука субъективная и каждый воспринимает воздействие чая своеобразно, исходя из своих телесной конституции и опыта взаимодействия с напитком. К соматосенсорным ощущениям также относится и такое неоднозначное понятие как «чайная ци», где «ци» обозначает энергию, силу, дух. Переживание «чайной ци» также является индивидуальной реакцией. Именно поэтому любителям чая бывает непросто договориться о том, что же такое ча ци, и есть ли она в конкретном чае или нет.




Спорить вокруг воздействия чая можно вечно! Остается одно — попробовать и прочувствовать на собственном опыте, как именно воздействует чай на вас. Мы поделимся самыми феноменальными экземплярами из ассортимента магазина. Начнем с группы шу пуэров. Наш список чая с мощным воздействием и ярким эффектом после чаепития:


Красная Печать, Чжан Сян, 2005 г, блин 357 гр

Жемчужина среди шу пуэров. Абсолютно уникальный, редкий и нетипичный вкусовой профиль для шу пуэров (Чжан Сян, Камфорный аромат) в сочетании с выдержкой в 15 лет! Профессиональное хранение на умеренно-влажном складе в Гуанчжоу. О таком чае говорят «настоящий Лао Ча, старый чай». Воздействие Красной печати сложно не заметить — моментально собирает, концентрирует, при этом делают голову ясной, а тело — расслабленным и свободным от стресса и физических зажимов. Рекомендуем этот чай любителям необычного — и во вкусе, и в состоянии.


Зелёная Печать, рецепт 7572, 2005 г, 357 гр

Выдержанный шу пуэр премиального уровня, брат Красной печати, и мы рекомендуем дегустировать их в паре. Близкие по характеру и очень разные по вкусо-ароматическому профилю и воздействию экземпляры. Этот чай хорошо подходит для вечера. Расслабляет и успокаивает нервную систему, помогает собраться с мыслями и плавно завершить день. В отличии от камфорного и смолистого профиля Красной печати, в Зеленой преобладают сладкие, сухие ноты с древесными оттенками. Уникальный пуэр с гармоничным вкусом и медитативным, мощным, но спокойным состоянием.




Гу Юэн Чун Ян Чжэн Гу Шу, 2010 г, блин 357 гр

Мощный и сбалансированный чай из органического сырья с деревьев от известной чайной фабрики Гу Юэн Чун. Один из самых высокосортных шу пуэров в линейке фабрики. В основе купажа цельно листовое сырье с больших старых деревьев из региона Линьцан. По причине высокого качества изначального сырья и профессиональной выдержки, на выходе мы получаем мощный пуэр с идеальным балансом вкуса! Густой, мягкий, фруктово-древесный. Богатый, благородный, сбалансированный. Освежающая ментоловая нотка, характерная для гушу сырья (со старых деревьев) свидетельствует о высоком уровне качества. Нам понравилось пить этот чай в начале рабочего дня. Проясняет ум и заряжает энергией.


Мэнку Гу Шу, со старых деревьев, шу пуэр, 2020 г

Чай с деревьев — всегда мощная штука! Для производства этого пуэра было использовано не купажированное высокогорное сырье со старых чайных деревьев из региона Мэнку. Ферментация была произведена по щадящей технологии в бамбуковых корзинах. Такая технология позволяет максимально сохранить в готовом чае всю глубину вкуса и аромата исходного первоклассного сырья. Вкус плотный, с карамельными и фруктовыми нотками. Рекомендуем пить этот чай внимательно и проливами. Тогда, пиала за пиалой, вы прочувствуете глубокое медитативное, собирающее и концентрирующее воздействие и всю мощь чайных деревьев.




Шу пуэр Гунтин в мандарине «Сяо Цин Ган» премиум, 2015 г

Не обойти стороной необычный и очень полезный шу пуэр — гунтин в мандарине, Сяо Цин Ган. Основная особенность этого чая — это высокое качество чайного материала (гунтин) и правильно высушенная цитрусовая корка, которая также используется в китайской народной медицине. Яркий, насыщенный чай с натуральным сахаристым ароматом цитруса. Сочный кисло-сладкий, тропический и цитрусовый вкус вкупе с ореховыми, сливочными и древесными нотками шу пуэра. Сладковатое, долгое и освежающее (цитрусовое) послевкусие. Такой чай отлично воздействует на иммунитет, бодрит и тонизирует, освежает. Конечно, пуэр не избавить вас от болезни, зато поможет поддержать организм и зарядит витаминами во время периода простуд и отсутствия солнца.


Буланшань Гунтин, 2009 г, блин 357 гр

Абсолютный топ среди бодрящий шу пуэров в нашем ассортименте. Добрый, рабочий чай для начала продуктивного дня. Мощный и плотный премиальный гунтин с большим количеством почек. Классический мэнхайский профиль со сливочными, древесно-ореховыми нотами и шоколадно-кофейной горчинкой в послевкусии. Воздействие этого чая мы много раз проверяли всей командой после насыщенных выходных. Но вы тоже проверьте — главное, не переборщить с количеством заварки. Бонусом к бодрости хорошо согревает, что особенно кстати зимой.




Юндэ У Цзи, шу пуэр, 2018 г

Как попал в нашу подборку премиального чая этот рассыпной шу? Любимчик Алексея для вечерних чаепитий. Такой чай, как старый добрый друг, — от него не требуешь ничего сверхъестественного, с ним радостно разделить быт дня — заварить покрепче в кружке перед уходом на работу или неспешно попить в гайвани вечером. Про него можно сказать — «шу пуэр на каждый день». Но не в том смысле, как это принято, когда речь идет о самом базовом и простом шу. Тут иной случай. Чай реально вкусный, мягкий, густой, не приторный, не надоедает и доставляет приятное состояние каждый раз, каждое чаепитие. Мягкий вкус с понятным фкуктово-шоколадным профилем, без лишней горчинки, с приятными и легкими древесными нотками в послевкусии. Специфического воздействия у этого чая нет. А ровное, балансное чайное состояние — гарантировано.


«Что в итоге?» — спросите вы. Существует ли «чайное состояние»? Многие очень интересные и фееричные вещи насколько тонкие, что поверить в них можно, только испытав на своем опыте. Пробуйте, доверяйте своим ощущениям, фиксируйте впечатления в отзывах и делитесь своим опытом — попробуем вместе разобраться, где искать ча ци.



Комментарии

Написать комментарий

Информация

  • Доставка и оплата
  • Контакты
  • О нас
  • Карта сайта

Дополнительно

  • Система бонусов
  • Чай оптом
  • Магазин в Петербурге

Личный кабинет

  • Личный кабинет
  • История заказов
  • Мои закладки
  • Рассылка новостей

Способы оплаты

  • Санкт-Петербург, ул. Рылеева 2/6
  • 8 (800) 301-85-88
  • +7 (921) 894-92-69

 © 2012 - 2020  Art Of Tea. Искусство Чая

Пейте хороший чай и оставайтесь хорошими людьми!