Что подарить человеку, который любит чай

Чайный подарок не обязательно должен быть пачкой чая. Можно подарить хороший шу пуэр, чайник, набор посуды, знакомство с чайной церемонией или просто пару часов в современной чайной. Тут всё зависит от человека: кто-то любит заваривать чай дома и пробовать новое, а кому-то приятнее прийти в чайную и ничего не выбирать самому.

Собрали и разобрали семь вариантов чайного подарка от Art of Tea — от чая на каждый день до посудного стартёр-пака, который откроет человеку двери в волшебный мир китайского чая.

1. Шу пуэр

Шу пуэр будет хорошим подарком для того, кто хочет ровной энергии на весь день. Его можно брать много и заваривать крепко, вкус всё равно останется приятным. Блин или кирпич пуэра сам по себе выглядит представительно, это китайская фабричная упаковка.

Кстати, шу пуэр лучше всех других чаёв заваривается в термосе. 8 граммов на литр и в течение следующих 3–4 часов он становится всё вкуснее и вкуснее, обретает особую сливочность, схожую, опять же, с кофе со сливками.

Вот наша статья о том, как пуэр заваривать в термосе:
https://artoftea.ru/thermos-puerh

Какие шу пуэры достойны стать подарком?

• Флагманский шу Art of Tea, Чёрный Дракон 2025 года
  Средний вариант по цене. Один из хитов продаж, держит спокойно 10 проливов на небольшой граммовке. Сдобно, сливочно, сочно, орехово. Сырьё с гор Уляньшань, 4 780 ₽ за 200 грамм.
• Легендарная в комьюнити Красная Печать 2006 года
  Камфорная, ароматная, медитативная по воздействию, Печать много лет популярна среди знатоков пуэра в России. Удачный купаж от фабрики Фухай и 20 лет выдержки превратили изначально хороший пуэр в сокровище. Дарить его — это как дарить выдержанный виски. 10 880 ₽ за 357 грамм.
• Идеальный на каждый день, шу пуэр Каа 2013 года
  Хороший чай на каждый день. Мягкий, с характерной линьцановской ягодностью профиль. Сухофруктовый в проливах и жирный шоколад в термосе. 2 950 ₽ за 357 грамм, хватит на 35 чаепитий или больше.

Шу пуэр как кофе. Всегда хорош утром.

2. Габа

Если человек следит за новыми продуктами, любит сладковатые и печёные вкусы или хочет расслабляющий чай без горчинки (Габу сложно испортить), ему понравится Габа.

А что вообще такое Габа? В середине 80-х японцы придумали как резко поднять количество ГАМК (GABA) в чае через бескислородную ферментацию. Простыми словами — обработка без кислорода даёт чаю ягодную кислинку, делает его сочным и… некоторые говорят, более расслабляющим. Мы много лет привозим напрямую тайваньскую Габу, в ней разбираемся и находим лучшие варианты. Стоит она у нас от 680 до 2 850 ₽ за 50 грамм.

Какую Габу дарить?

• Габа Наньтоу Премиум
  По вкусу сладкая, сдобная шарлотка. Сорт куста Сы Цзы Чунь, классическая для него высота сбора 800 метров, средняя прожарка и ферментация: собирательный образ тайваньской габы из нашего ассортимента в идеальном балансе. 1 680 ₽ за 50 грамм.
• Чайный набор с Габа-чаем, 5 x 20 г
  При этом важно понимать, что Габа — это не конкретный чай, а технология обработки. Поэтому она бывает максимально разной: легко прогретая с нежными цветочными нотками, высокогорная с глубоким, сливочным вкусом, тайваньская и материковая… Можно взять набор, хорошая опция для знакомства. 2 480 ₽ за 100 грамм.

3. Элитный белый чай

Для тех, кто ценит тишину и неспешность. Минимальная обработка (представьте, два дня завяливания на открытом воздухе и готово) даёт нежный и чистый вкус. Белый чай долго пьётся (8, 15, 20 заварок), становится интереснее при правильном хранении и эстетически красив. Вы только посмотрите на пушистые почки этого красавца…

Какой белый чай выбрать?

• Бай Хао Инь Чжень, премиальная версия из Фудина, родины белого чая
  Название переводится как «Серебряные Иглы с Белым Ворсом» и указывает на обилие чайных почек. Небольшие, нежные, нераскрытые почки и листочки с чайных кустов покрыты серебристым пушком. Из-за нежного почечного сырья вкус Серебряных Игл тонкий, изысканный и нежный. Эталонный для знаменитого сорта, 4 980 ₽ за 50 грамм.
• Юэ Гуан Бай «Белый Лунный Свет», белый чай на каждый день
  Делают его из сырья с большелистных прямоствольных деревьев высотой до 5 метров. Основное отличие Лунного Света от знаменитых фуцзяньских белых чаев в том, что его подвяливают и сушат не на солнце, а в закрытых помещениях. Вкус сочный, медовый и персиковый. 750 ₽ за 50 грамм.

4. Глиняный чайник для дорогого чая

Вот как быть, если у человека уже есть хороший чай, но заваривает он его как придётся? Например, во френч-прессе, пластиковом чайнике с кнопкой, просто в кружке. Подарите такому человеку специализированный предмет, который умеет вытаскивать максимум вкуса из чая. Чайник. Но не простой, а из особой глины, цзяньшуйской. Цзяньшуй — это в Юньнани, провинции, где придумали шу пуэр. Теплоёмкие стенки такого чайника быстро нагреваются и долго держат тепло, поэтому пуэр отдаёт вкус полностью.

Цзяньшуйские чайники, идеальные для прессованных, прогретых или ферментированных чаёв
Сливают за пять секунд, идеально притертая на гончарном круге крышка, сито на десятки дырочек модели «птичья клетка». Короче, машина, а не чайник. Закрывает все потребности новичков, радует старичков. Цена: от 6 880 ₽.

Как говорится, сколько нужно чайников для счастья? Ещё один.

5. Набор посуды для чайной церемонии

Чтобы чай вкусно попить, нужен вкусный чай и подходящая для его заваривания посуда. Смотрите, какой у нас есть стартовый набор. Но не сувенирный, не такой, что будет стыдно после покупки. А такой, что его возят с собой в командировки чайные мастера, и качество предметов соответствует серьёзному запросу. Никакой дешёвой глины, только чистый, прекрасно отражающий аромат фарфор и компактный, прочный чехол.

Набор чайной посуды для новичка
Гайвань, 3 пиалы, чахай, досочка, полотенце. По соотношению цена/качество отличный сетап в хорошем исполнении. А ещё там крышка у гайвани крутится, как в китайских тик-токах. Всего 1 580 ₽ за набор.

6. Пин ча, чайная церемония для новичка

Когда у вас есть и чай, и правильная посуда, осталось последнее — правильно распорядиться всем этим. И для этого разработан простой светский ритуал заваривания, который называется Пин Ча или Дегустация Чая. Его суть в многократном заваривании, когда вкус раскрывается не сразу в одной кружке, а постепенно, с каждой новой заваркой. То, как это всё происходит, успокаивает душу и позволяет выдохнуть посреди бетонных джунглей, уделить себе время и внимание.

Чайная церемония Пин Ча в Art of Tea
Погружение в историю, предметную среду и, конечно, вкус, аромат и послевкусие чая. Чаепитие длится 90 минут, цена 4 500 ₽ за группу до 3 гостей и 900 ₽ за каждого следующего. 2–3 чая на выбор включены в стоимость. Максимум 8 человек.

7. Забронировать столик в чайной

Если не хочется разбираться с тонкостями, приходите к нам в чайную. Там мы уже всё удобным образом организовали.

Столик в чайной гостиной Art of Tea
От 480 ₽ за двоих, чай уже включён — можно взять любой, хоть самый дорогой, и не платить за граммовку.