Как заваривать зелёный чай

Если коротко — любой. Оглавление — Старше, чем гайвань — Зачем вообще варить чай? — Кому в кипятке хорошо — Универсальный рецепт — Отдельно про улуны — А зелёный? — Миксы Старше, чем гайвань Варка — это самый старый способ заваривания чая, который существовал задолго до гайваней и ..

Когда наступает долгожданное лето, а вместе с ним и жара под 30 градусов, любителю чая приходится непросто.: чтобы выпить любимого пуэра, придется иметь дело с кипятком и раскаленной посудой. Как быть, если хочется свежий Лунцзин, но при одной мысли о горячем чае бросает в пот? Всё просто — нужно ч..

Заваривание китайского чая — это искусство, которое имеет свои особенности и традиции. В этой подробной статье мы рассмотрим, как правильно заваривать зелёный китайский чай, используя два популярных способа: метод Пин Ча и настаивание. Оглавление — Главная особенность зелёного чая — Посуда и во..

Сегодня расскажем о необычном предмете для заваривания зелёного чая: открытой фарфоровой чаше Люй Ча Ван. Люй Ча Ван (кит. 绿茶碗, «Чаша для зелёного чая»). 4 причины заварить чай в Люй Ча Ван — Деликатный зелёный чай в открытой чаше дольше заваривается. — Меньше горчит. — Раскрыва..

Что такое матча? Чай матча появился в России сравнительно недавно и быстро приобрел огромную популярность. Название 抹茶 – «маття» или «матча», переводится с японского как «растёртый чай». Вопреки распространённому мифу, этот чай был изобретен в Китае, а не в Японии, как принято считать. Во времена..