Все статьи

Чай Да Хун Пао (кит. 大红袍, Большой Красный Халат) — один из самых популярных китайских улунов. Этот чай производят на севере провинции Фуцзянь, в утёсном горном заповеднике Уишань и его окрестностях. О Да Хун Пао вы можете найти много противоречивой информации, даже о том какой именно чай называть..

В этом году мы впервые приняли участие в Петербургском Международном Экономическом Форуме — и для нас это был действительно новый опыт. Казалось бы, что может делать чайный проект на таком событии? Оказалось — многое. Ведь чай объединяет. Он уместен и в зале переговоров, и на перерыве между сесси..

Art of Tea по всему миру В 2023 году у проекта появилось новое направление — международный интернет-магазин, через который мы теперь отправляем наш чай и посуду в любую точку мира. Идея была простой: если в России можно сделать хороший китайский чай доступным и понятным, почему бы не сделать т..

Пуэр — поистине уникальный чай, который уже много тысячелетий выращивают в высокогорных районах провинции Юньнань на юге Китая. Пуэр стал настолько популярным, что вокруг него возникло множество легенд о его свойствах, процессе приготовления и происхождении. В чём же заключается уникальность пуэров..

Пуэр бывает как прессованный, так и рассыпной, но именно прессованные формы считаются традиционными для этого чая. Они удобны для хранения и требуют особого подхода к завариванию. Чтобы насладиться его многогранным вкусом, важно учитывать форму и плотность прессовки, температуру воды и время настаив..

У нас есть отдельное от основного сайта Art of Tea направление, которое занимается доставкой чая по всему миру за пределами России. Это тоже мы, но через глобальное направление нам и вам удобнее заказать чай в Тайланд или ЕС, например. Сайт, занимающийся этим направление претерпел некоторые измене..

Чайная церемония — это повод замедлиться: заварить чай внимательно, разделить его с близкими и заметить то, что обычно ускользает в спешке городских будней. В Китае так пьют чай уже тысячи лет. Расскажем, как устроена китайская чайная церемония и что нужно, чтобы провести её самому. Содержани..

Китай — родина чая, страна, где каждое место бережно хранит свою историю и уникальные традиции. От древних деревьев Юньнани до ароматных улунов Фуцзяни, каждая провинция рассказывает собственную историю через вкус и аромат чая. Юньнань: родина древних деревьев и пуэра Юньнань — это не просто регио..

Важное объявление: «Чай по подписке» уходит на перерыв. Не переживайте, все к лучшему! Мы уходим на пересмотр концепции проекта и будем готовить его релиз уже в другом формате. Спасибо всем ценителям «Чая по подписке» за доверие и любовь к проекту с самого его начала!Если у вас активная подпис..

Каждый год мы подводим итоги, отмечая лучшие чаи, которые покорили наши вкусы и сердца. Art of Tea Awards 2024 — самые яркие и запоминающиеся сорта в шести номинациях. Давайте узнаем, кто стал фаворитами этого года!  Номинация: Выбор команды Art of Tea Победитель: Шу пуэр Шер-Хан Создать иде..

Китай — родина чая, страна, где этот ароматный и обогащающий напиток стал не просто частью повседневной жизни, но и неотъемлемым элементом культуры, философии и искусства. Китайские чаи славятся своим разнообразием, уникальными особенностями и историей, которая насчитывает тысячелетия. В этой статье..

Китайский чай — это не просто напиток, а живой символ гармонии и традиций, в котором соединяются тысячелетняя история, культура и философия. Каждое чаепитие погружает в мир историй: от легенд о его происхождении до традиций и ритуалов, формировавшихся на протяжении веков. Но как чай из лекарственног..