Эффект и свойства пуэра

Пуэр часто покупают «про запас», чтобы любимый шу, даже когда закончится в магазине и в Китае, остался с вами. А ещё говорят, пуэр с годами становится только лучше, как хорошее вино. Как хранить пуэр так, чтобы он не испортился или даже стал лучше? Оглавление — Почему пуэр хранят иначе, чем зелё..

Чай может бодрить не хуже кофе? Для человека, привыкшего к чайным пакетикам, это может звучать как абсурд. Но мы уже 13 лет занимаемся качественным чаем и знаем, что это действительно работает. В чае кофеина меньше, чем в кофе, но из-за связки с другими веществами он действует мягче и дольше. Наш ч..

Когда за окном холодный ветер, снег или дожди, хочется не просто согреться, а почувствовать тепло всем телом и душой. Хороший согревающий чай справляется с этим лучше любого пледа. Почему? Потому что он согревает не только температурой, но и тем, как работает с организмом: улучшает кровоток, снимает..

Шу пуэр бодрит — это факт, который отмечает подавляющее большинство. Однако на уровне строгих сравнительных исследований содержание кофеина в шу пуэре не сильнее чем у других сортов чая. Шу пуэр действует на человека в двух режимах: быстро, через кофеин и нервную систему; медленно, через ..

Пуэр — поистине уникальный чай, который уже много тысячелетий выращивают в высокогорных районах провинции Юньнань на юге Китая. Пуэр стал настолько популярным, что вокруг него возникло множество легенд о его свойствах, процессе приготовления и происхождении. В чём же заключается уникальность пуэров..

Пуэр — это ферментированный китайский чай. С конца нулевых этот чай стал очень популярен в России, и культура его питья продолжает формироваться. К пуэру есть много вопросов, потому как вокруг него сформировался некий образ «чая-энергетика» и «чая-опьянителя», а образу нужно либо соответствовать, ли..

Специально для вас мы подобрали три самых расслабляющих чая. Это именно те чаи, которые можно выпить вечером, когда уже везде опоздал. Важный момент: воздействие каждого чая на организм индивидуально. В этой статье мы собрали самые расслабляющие чаи по мнению большинства наших покупателей. Возмо..

Про «прущий» пуэр хоть раз в жизни слышал каждый любитель китайского чая. Этот миф стоит в одном ряду с заказываем чая в землю и обезьянами в красных халатах. Откуда же взялось это заблуждение? Может быть, у пуэра есть реальные опьяняющие эффекты? И как правильно его заварить, чтобы «вставило»?На вс..

Простудился? Надо тебе налить горячего чая! Все мы с детства помним, что горячий чай помогает намного легче пережить простуду. В этой статье мы разберёмся, чем именно этот напиток полезен зимой и есть ли смысл пить его без малинового варенья или мёда. Дисклеймер. Важно отметить, что чай не явля..

Шен пуэры по технологии изготовления схожи со светлыми чаями, но не зафиксированы термически в финале. Поэтому шен, в отличии от шу, способен кардинально поменять свой вкус и аромат с течением времени. В этой статье мы рассмотрим разницу между молодым и старым шен пуэром в контексте их эффекта и вку..

Стоит ли пить чай с похмелья? Вопрос, который уже не раз задавали в нашем чате. В этой статье мы разберёмся, какой чай действительно может помочь, а какой сделает только хуже. Сразу оговоримся, что влияние чая на организм очень индивидуально. Здесь мы рассмотрим рекомендации врачей, биохимию чайного..

Биохимия чая — обширная область для исследований. Сегодня мы разберёмся, почему пуэр может вас бодрить. Начнём с того, что на химический состав чайного листа влияют сорт куста, место его произрастания и технология производства. Например, в цейлонском чае кофеина значительно меньше, чем в китайском. ..